食べログ百名店「百名店 とんかつ 2021」の受賞店舗一覧です。受賞店のジャンル・立地・評価スコアを地図付きで確認できます。食べログの独自アルゴリズムで選出された、その年を代表する名店が揃っています。
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百名店 とんかつ — 揚げ物の奥深さ#
とんかつ百名店は、東京を中心に全国の揚げ物の名店が集まるカテゴリです。銘柄豚の使い分け、ラードの質、パン粉の粗さ、揚げ温度——シンプルな料理だからこそ職人の技術差が如実に表れます。老舗の安定感と新興店の革新性、両方が評価されています。
とんかつ百名店 2021のデータ#
都道府県別では東京都 67店・愛知県 8店・大阪府 6店が上位です。 評価点は平均 3.66 点（最高 4.26 〜 最低 3.42）です。
受賞店舗の内訳#
| 項目 | 件数 |
|---|---|
| 受賞店舗数 | 100店 |
| 3年以上連続受賞 | 46店 |
都道府県別分布（上位3）#
| 順位 | 都道府県 | 店舗数 |
|---|---|---|
| 1位 | 東京都 | 67店 |
| 2位 | 愛知県 | 8店 |
| 3位 | 大阪府 | 6店 |
評価点の分布#
| 順位 | 評価点 | 店舗名 |
|---|---|---|
| 1位 | 4.26 | とんかつ成蔵 |
| 2位 | 4.23 | とんかつ マンジェ |
| 3位 | 3.98 | とんかつあさくら |
| 4位 | 3.95 | とんかつ けい太 |
| 5位 | 3.95 | 美はる |
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