食べログ百名店 寿司（東京）2025年版は、東京都内の寿司店から特に評価の高い店舗を厳選した年間アワードです。江戸前寿司の伝統を守る老舗から革新的なモダン寿司まで、東京が誇る寿司の名店が集まります。
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百名店 寿司 — 握りの頂点を決める#
寿司百名店は、食べログの全ジャンルの中でも平均評価点が最も高いカテゴリの一つです。江戸前の伝統を守る名店から、地方の新鮮なネタを活かした個性派まで、日本の食文化の最高峰が並びます。東京・銀座エリアに高評価店が集中する一方、北海道や石川県など産地直結の強みを持つ地方店も健在です。
東京寿司百名店 2025のデータ#
エリア別では銀座・新橋・有楽町 27店・六本木・麻布・広尾 16店・赤坂・永田町・溜池 8店が上位です。 評価点は平均 4.09 点（最高 4.68 〜 最低 3.67）です。
受賞店舗の内訳#
| 項目 | 件数 |
|---|---|
| 受賞店舗数 | 100店 |
| 3年以上連続受賞 | 55店 |
エリア別分布（上位3）#
| 順位 | エリア | 店舗数 |
|---|---|---|
| 1位 | 銀座・新橋・有楽町 | 27店 |
| 2位 | 六本木・麻布・広尾 | 16店 |
| 3位 | 赤坂・永田町・溜池 | 8店 |
評価点の分布#
| 順位 | 評価点 | 店舗名 |
|---|---|---|
| 1位 | 4.68 | 日本橋蛎殻町 すぎた |
| 2位 | 4.64 | 東麻布 天本 |
| 3位 | 4.64 | 鮨 一幸 |
| 4位 | 4.63 | 鮨 あらい |
| 5位 | 4.62 | 鮨 さいとう |
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